每年3月樱花季，都会推出各种樱花型或者樱花味的食品饮料，与以往不同的是，今年除了食品的外形和香味像樱花外，消费者可以真真切切的吃到添加了樱花的零食、糕点和饮品。

国家卫健委于2022年2月24日公告了32种与食品相关的新原料品种，其中“关山樱花”为新食品原料，

关山樱花的营养成分也丰富，它含有较高的膳食纤维、钾、钙、铁，还含有多糖、黄酮、绿原酸和挥发油等活性成分

关山樱花在不同国家和地区都有着长期食用历史。例如盐渍、焙烤、蒸煮、制茶、泡酒等均是人们喜爱的食用方式。

【产品名称】关山樱花提取物

【英文名称】Kanzan flower Extract

【提取来源】蔷薇科李亚科樱属关山樱的花。采集花期为花蕾开放 3/4 以上至全开。

【化学成分】含樱花苷、樱花素

【产品性状】精细粉末

【产品目数】95%过80目筛

【产品应用】医药保健品，饮料食品、护肤品等。

【包装方式】25公斤/纸板桶，可分装

【存储条件】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。