【产品名称】 | 椰子粉 |
【英文名称】 | Coconut Powder |
【产品别名】 | 椰子浆粉 椰子汁粉 椰子提取物 椰子浓缩粉 |
【产品简介】 | 采用新鲜椰子汁喷雾干燥而成,不添加防腐剂、色素、香精等,产品。 |
【理化指标】 | 溶 解 性:溶于水 |
目 数:80目(满足正常的压片、冲调需求) | |
堆积密度:0.40-0.70g/ml | |
干燥失重:≤5.00% | |
灰 分:≤5.00% | |
菌落总数:<1000CFU/g | |
酵母菌和霉菌:<100CFU/g | |
大肠杆菌:不得检出 | |
沙门氏菌:不得检出 | |
【包装规格】 | 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋 |
【储存条件】 | 密闭 阴凉 防潮 避光 |
【有 效 期】 | 24个月 |
【产品应用】 | 饮品冲调、压片糖果、代餐粉、烘培着色等 |
【产品性质】 | 原料大批量采购、一次性生产、品质; |
椰子粉采用喷雾干燥工艺,很好的保留植物中营养成分及口感; | |
椰子粉产品溶解性好,水分含量低,容易运输储存; | |
椰子粉粉末颗粒细小,流动性佳,细腻均匀、不易分层 |
椰子椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。