人参根中除了人参皂甙，尚含有单糖类：葡萄糖、果糖、蔗醣，三种三糖：葡萄糖－果糖－果糖、三聚葡萄糖，葡萄糖－葡萄糖－果糖，人参酸（为软脂酸、硬脂酸及亚油酸的混和物），多钟维生素（B[XB]1[/XB]、B[XB]2[/XB]、菸酸、菸酰胺、泛酸），多种氨基酸、胆碱、酶（麦芽糖酶、转化酶、酯酶），精胺（spermine）及胆胺（cholamine）。人参的地上部分含黄酮类化合物，人称人参黄甙（panasenoside）、三叶甙（trifolin）、山柰醇、人参皂甙、β－谷甾醇及糖类。

【产品名称】人参粉

【拉丁名称】Panax ginseng C. A. Mey.

【人参别名】山参、园参

【原料性味】甘、微苦，微温

【主产地区】主产辽宁和吉林地区

【水溶性】很好，溶解后无沉淀

【产品目数】80-100目

【产品外观】棕色粉末

【产品规格】10:1

【生产工艺】喷雾干燥工艺

【生产厂家】斯诺特生物