白扁豆粉 应用不同领域

【拼音名】 Bái Biǎn Dòu

【英文名】 SEMEN LABLAB ALBUM

【别名】 火镰扁豆、峨眉豆，扁豆子、茶豆

【来源】 本品为豆科扁豆属植物扁豆Dolichos lablab L. 的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。

【性状】 本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm,宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2,肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。

【性味】 甘，微温。

【归经】 归脾、胃经。