燕麦蛋白粉
给老客户定做的一款
可能一些朋友可能对于蛋白粉不是很了解
下面就简单介绍一下
【简介】燕麦蛋白粉是以天然*燕麦蛋白为原料
目前,国内对燕麦膳食纤维、燕麦β-葡萄糖、燕麦抗氧化物质及燕麦脂肪已经进行了广泛的研究,燕麦蛋白质的研究多为提取工艺
燕麦麸中的蛋白质含量*,为19.42%,其中脂肪含量为10.57%,淀粉含量为49.54%,水份含量为7.74%,灰分含量为3.40%,其它为9.33%。燕麦麸中的燕麦蛋白质含量高,营养价值好,是*的蛋白质,
【燕麦清蛋白】
燕麦蛋白粉中燕麦清蛋白含量高,占蛋白质总量的63.40%,燕麦球蛋白、谷蛋白次之,分别占15.18%和13.24%,燕麦醇溶蛋白含量占8.18%。蛋白质亚基分子量分布广泛,小分子量的蛋白质易于渗透
【燕麦氨基酸】
燕麦蛋白粉中氨基酸含量丰富均衡且必需氨基酸比重较高,是一种*的营养蛋白质。氨基酸总量为0.5435g/100g,必需氨基酸占36.45%。谷氨酸含量*占18.23%,必需氨基酸中的苯丙氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量较高,分别占8.22%、7.12%和5.30%。
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下面是对不同的粉末进行的实验水溶性 详细的可以和冯经理交流
【深加工】
1、水分含量低,可以延长贮藏期,降低储存 运输的费用增加,
节约了成本;
2、原料更好的利用它的价值,原料不需要去区分大小 长短 美丑
只要是含量足够就可以完全被提取;
3、原料深加工后 作为食品原料添加 就扩大了本身原料的应用范围,
让更多人得到实惠。