人参皂甙即人参皂苷。人参皂苷(Ginsenoside)是一种固醇类化合物，三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的效能是难以分离出来的。生长在南太平洋群岛中的向天果这种野生植物同样含有人参皂苷成分。

【人参皂甙产品名称】人参提取物/人参总皂甙/人参茎叶总皂甙

【英文名称】Ginseng Extract
【产品来源】本品为五加科植物人参 Panax ginseng CA Mey. 的茎叶提取物
【人参皂甙产品规格】人参茎叶总皂甙4% UV
【分 子 式】C15H24N2O  
【分 子 量】248.37
【CAS   号】90045-38-8
【产品外观】棕黄色精细粉末
【人参皂甙物理性质】溶于80°C 的水，易溶解于乙醇

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