【产品名称】：荞麦膳食纤维粉

【英文名称】：Buckwheat Dietary fiber

【植物来源】：荞麦

【荞麦膳食纤维粉产品规格】：60%（其他规格可定制）
【产品性状】：棕黄色粉末
【产品规格】：可据需求*
【荞麦膳食纤维粉检测方法】：洗涤-酶法

        膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物 

           分为非水溶性和水溶性纤维两大类

1.吸水 。膳食纤维有较好的吸水能力或与水结合的能力。
2.粘滞 。有些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。
3.结合有机化合物 。
4.阳离子交换 。其作用与糖醛酸的羧基有关， 可结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物。
5.细菌发酵 。膳食纤维易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。

膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷的麸皮和糠含有大量的纤维素、半纤维素和木质素；柑橘、苹果、香蕉、柠檬等水果和洋白菜、甜菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜含有较多的果胶。植物中提取的水溶性膳食纤维的纤维含量达98%。