【产品名称】薏苡仁粉

【原料别名】薏苡仁、薏米

【产品来源】为禾本科植物薏苡Coix lachrymajobi的种子。

【植物形态】一年或多年生草本。丛生，多分枝。叶互生；叶片线状披针形，两面光滑，边缘粗糙。总状花序腋生成束；雄小穗复瓦状排列于穗轴之每节上；雌小穗包于卵形硬质的总苞中，总苞灰白色或蓝紫色，坚硬而光滑，有光泽，花有3枚退化雄蕊残迹；雌蕊1，柱头2裂。颖果圆珠状。花期7～8月，果期9～10月。

【产地分布】生于河边、溪流边或阴湿山谷中，喜生于温暖、潮湿地区。我国大部分地区均产，主产于福建、江苏等地。

【采收加工】秋季果实成熟时，采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳及种皮。

【化学成分】本品含薏苡仁酯、棕榈酸、亚油酸、薏苡多糖A、薏苡多糖B、薏苡多糖C等成分。

【产品指标】

外   观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

规   格：食品级

气   味：天然薏仁味

水   分：≤7%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【产品性味】凉，甘、淡。