大蒜提取物 大蒜浓缩汁
英文名:Garlic Extract
性状:淡黄色精细粉末
规格:大蒜素2.0% 1.2% 1.0% 0.8% 0.6% Min(硫定法)
提取比例:10:1,100:1
灰分:<5%
网筛孔径:80目
干燥失重:≤5%
植物来源:百合科植物大蒜Allium Sativum L. 的鳞茎,葱A.fistulosum L.鳞茎
主要成分:大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重 量的15%左右,粗纤维占15%,水分占70%左右,其中大蒜油约占0.24%-0.3%。鲜茎含挥发油约2%
包装:内用双层塑料袋,外用铝箔袋或纸板桶(25公斤/桶)。
保存:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
保质期:两年