【产品名称】茄子提取物

【原料别称】落苏、酪酥、昆仑瓜、 矮瓜、茄、紫茄、白茄。

【产品来源】茄科植物茄solanum melongena的果实。

【主要成分】茄子的主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及va、vb、vc，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的vpp。

【提取比例】提取物5:1 10:1 20:1 30:1

【检测方法】hplc /uv

【产品性状】棕色至红色精细粉末