【产品名称】生姜肽生姜提取物水溶性生姜粉
【来 源】姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎，经清洗、切片、烘干后制 成干姜片。
【主要成分】姜辣素、姜醇、姜烯、姜酮、柠檬醛、水芹烯等。
【规 格】水溶性
【性 状】淡黄色至金黄色粉末，具有生姜特征香气和强烈的姜的特征辣味。
【检测方法】HPLC