马铃薯提取物 马铃薯粉

马铃薯提取物

土豆含有丰富的维生素A、维生素C和维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素以及丰富的微量元素钾、锌、铁、磷和蛋白质、氨基酸、赖安酸、*淀粉、*纤维素等营养元素，被誉为人类的“第二面包”。
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。这是一般粮食所不可比的。从营养角度看，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。 
土豆同大米相比，所产生的热量较低，脂肪很少。